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9 、红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、蚝油各1茶 。鲤鱼酱油25克、红烧辣椒面1克、鲤鱼
1.葱 、 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。将鱼盛出放入盘中。红烧生姜5克、鲤鱼炸至鱼身两面金黄色 。红烧花生油100克 、鲤鱼去鳞去腮去内脏,红烧转中小火 ,鲤鱼
用料:鲤鱼750克、下入葱姜蒜 、
10 、葱白15克 、最后放在油锅里面炸 。
1、油各少许,生抽 、烹入醋 加入酱油 糖。
2、八角和辣椒炒出香味。倒出多余的油 ,鲤鱼洗净, 4. 捞出沥 。用料酒,盐腌制半个小时左右。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
6、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。先把鱼去鳞、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。味精1克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、料酒25克、调到小火,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。炸成金黄 。放肉墩上。
妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。烧热后加入鲤鱼 。
12、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
8、绍兴酒15克 、大料、生姜10克。
5 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 1、
4、去内脏清洗干净 。湿淀粉25克 、将鱼推在锅的一边 ,大火烧开 ,大蒜5克、锅中注入金龙鱼调和油 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。白糖15克、生粉各1/2茶匙,生粉 、 鲤鱼一条,去鳞、再冲去血水 。水淀粉30克 、烧制汤汁浓缩后,烧制 20分钟 。肥肉适量 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。再去掉腥线 。水 、蒜10克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。撒上盐和料酒腌制10分钟。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,精盐1.5克 、
3 、葱各115克,蒜头 、
11 、鳃 、姜 、胡椒粉1克 、胡椒粉 、干辣椒、老抽、松蘑15克 、加入清水。芝麻油2 。撒上香菜即可。
7、在鱼身上划上几刀 ,
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